C'est La salade de l'été par excellence! Une pure merveille!!!!

500g à 1 kg de pastèque (de préférence sans pépins plus chère mais tellement bonne!)

1 pot de Féta à l'huile

1 oignon rouge

olives noires

huile d'olive

Couper la pastèque en cubes. Mettre dans un saladier avec la Féta, l'oignons coupé en rondelles trés fines, les olives noires, fleur de sel, poivre du moulin et 5 à 6 cuillères à soupe d'huile d'olive (suivant la gourmandise!!!). A déguster bien frais avec du bon pain !!!