18 novembre 2010

tartines coquines

                                                    Tartines                                                                                     thumbnailCAZ1MA8J

Igrédients :

1- La veille :  Le pain en machine à pains : 400ml d'eau filtrée, 2 cuillères à café de sel fin, 3 cuillères à café de miel toutes fleurs,

700g de farine pour pain blanc marque U, 1 sachet de levure de boulanger

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre de la liste dans la cuve de votre machine à pains. Je choisis le programme court car je trouve que le pain est plus moëlleux

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Si vous n'avez pas le temps de faire votre pain, acheter du bon pain de campagne et découper des tranches bien épaisses.

2 - Les tartines : pommes de terre bouillies, oeufs mollets, harengs marinés (vous en trouverez d'excellents à la boutique alimentation d'Ikéa), dés de jambon, allumettes de poulet fumé, lardons fumés cuits, emmental râpé, etc...

Préchauffer votre four sur grill.Faire griller les tranches de pain au grille-pain. Disposer les ingrédients. Puis passer les tartines au four entre 10 et 15 minutes en fonction de la chaleur de votre four.photos_perso_8155

Posté par Sacade à 11:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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