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10 novembre 2009

risotto exotique et saumon mariné

Ce samedi-là j'avais envie de cuisiner avec ce qui me tombait sous la main...Riz arborio, 1 boite de lait coco, litchis en boite, gingembre frais, citrons verts, saumon frais...J'ai ma recette! Couper le saumon en dés, le mettre dans une poche congélo...

Posté par Sacade à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2009

sushis, makis et sashimis!!!!

Samedi soir... : moments de détente totale! Tout le monde est bien et même Fanoushka qui joue tranquille dans son parc...J'ai décongelé le thon et le saumon au réfrigérateur depuis hier. On est allés acheté des crevettes cuites (pour Eva qui n'aime pas...

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5 novembre 2009

recette de ma terrine aux légumes pour ma maman!

Enfin! la voilà ma fameuse recette! Bon il est vrai que ce n'est plus trop la saison mais bon...C'est toujours délicieux! La base : 4 oeufs, 55g de gruyère râpé, 75g de crème liquide, sel, poivre, ciboulette, persil Ensuite ajouter les légumes : une grosse...

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26 octobre 2009

la tourte du vendredi soir!

Tourte à la ratatouille et aux restes du frigo...pas terrible comme titre mais tellement vrai! Il vous faut 2 ratatouilles de chez Picard (ou mieux 750g de ratatouille maison, la mienne était maison et avec les légumes de jardin!). Vous les mettez dans...

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9 octobre 2009

Patates douces

Soupe de patates douces et lentilles aux lardons fumés Ingrédients pour 4 personne Eplucher 500g de patates douces et 300g de carottes. Les couper en morceaux. Ajouter 2 oignons rouges pelés et coupés en morceaux, 50g de lentilles vertes du Puy cuites....

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29 septembre 2009

soupe toute rouge

Quelques poivrons, quelques tomates et hop une soupe sublime toute rouge! Pelez et épépinez 3 poivrons rouges. Coupez les en morceaux. Coupez 2 tomates en morceaux et 2 échalotes. Mettez le tout dans une casserole avec 1 cube de pot au feu, 1 cuil à soupe...

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19 septembre 2009

concombre

Velouté de concombre Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons rouges, 1 gousse d'ail, 2 concombres, 1 cube de bouillon de volaille, 20 cl de crème liquide Peler deux oignons rouges de préférence (jaunes si pas mieux) et une gousse d’ail. Les émincer....

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3 septembre 2009

que de légumes!!!

Cette année je n'y coupe pas! Avec un tel été les légumes envahissent mon potager! Donc, solution radicale : je retrousse mes manches et fatigue ou non, je cuisine! Et voilà le résultat : Oignons du jardin Coulis de tomates Ratatouille Et pour ce soir...une...

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17 août 2009

ce dimanche...occupée, trés occupée! Au secours!

Tarte façon clafoutis : Faire une pate brisée. La mettre au frigo. Couper les fruits en gros quartiers : 2 pommes, 2 poires, 3 brugnons, 3 pêches. Préparer l'appareil : 1 oeuf, 50g de sucre, 20g de maïzena, 40g de farine, un verre à moutarde de lait,...

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7 avril 2009

les 10 ans de Camille

Dix ans!! C'est une étape! Comme dit Camille "je passe à deux chiffres"! Nous avons donc invité ses amies et fait une journée à "l'américaine". Barbecue en plein air avec hamburgers et hot dog! C'était sympa! Une petite recette en passant : "les croque-blinis"...

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