Cuisine and (D)co...

17 août 2009

ce dimanche...occupée, trés occupée! Au secours!

Tarte façon clafoutis : Faire une pate brisée. La mettre au frigo. Couper les fruits en gros quartiers : 2 pommes, 2 poires, 3 brugnons, 3 pêches. Préparer l'appareil : 1 oeuf, 50g de sucre, 20g de maïzena, 40g de farine, un verre à moutarde de lait,...

Posté par Sacade à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 août 2009

clafoutis en beauté

Dans mon jardin, ce matin j'avais quelques framboises qui étaient bien mures. Pas assez pour faire une salade de fruits, un sorbet ou de la confiture. Des brugnons et pêches se gâtaient aussi... Alors j'ai fait un clafoutis. J'en suis assez fière car...

Posté par Sacade à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: version sucrée

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27 juillet 2009

petits endroits plaisir

Il ya des endroits comme ceux-là chez moi qui me font du bien au moral et que j'aime à contempler

Posté par Sacade à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juillet 2009

Petits-déjeuners

J'attache un soin délicat à mes petits-déjeuners. Pour moi ils sont le reflet et l'âme d'une chambre d'hôtes et de ses propriétaires...Je souhaite que mes hôtes sentent l'odeur du pain, du crumble, du gâteau ou des gauffres...L'odeur du sucré est un booster...

Posté par Sacade à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juillet 2009

merci barberine

Je l'ai attendu longtemps ce petit rayon de soleil pour faire The photo de ces jolies petites "pampilles"! Merci à toi Barberine! C'est si joli...

Posté par Sacade à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mai 2009

Brioches créatives

Le matin nous mangeons souvent du pain aux céréales ou aux graines de tournesol faits maison et à la machine à pain. Je prépare quelquefois des brioches à l'eau de fleur d'oranger. Une de me amies m'a donné une super recette de brioche onctueuse et savoureuse....

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12 mai 2009

tiramisu à ma façon

Tiramisu à l'orange pour 4 personnes 250g de mascarpone 10cl de crème liquide entière 50g de sucre glace 1 boite de chamonix 1 orange 3 feuilles de gélatine 2 bouchons de cointreau 1 gousse de vanille 125d de framboises 4 feuilles de menthe Mettre le...

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7 avril 2009

les 10 ans de Camille

Dix ans!! C'est une étape! Comme dit Camille "je passe à deux chiffres"! Nous avons donc invité ses amies et fait une journée à "l'américaine". Barbecue en plein air avec hamburgers et hot dog! C'était sympa! Une petite recette en passant : "les croque-blinis"...

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23 mars 2009

parmentier de confit de canard sucré-salé

Pour 4 personnes : 4 cuisses de canard confit 2 oignons 2 cuil à café de miel 1 gousse d'ail persil 4 pommes fruits 30g de raisins bruns secs 8 pommes de terre sel et poivre mesclun et vinaigrette Commencer par émincer les oignons.Pelez l'ail et coupez...

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15 mars 2009

soleil dehors...soleil dans l'assiette

Quelle magnifique journée!!! Au programme grillades et salade à volonté!!! Pour ce qui est du dessert, je fouille dans mes placards...Et voilà ce qui en sort : rien d'extraodinaire mais tellement frais et ensoleillé : Verrines du soleil : Pour 4 personnes...

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