Consommé de chou-Fleur Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de bouquets de chou-fleur surgelés Picard, 100g de pommes de terre, 1 bouillon cube volaille,sel, 140g d'aiguillettes de poulet, 90g de perles du japon Peler et couper en morceaux les pommes de...

Velouté de courgettes: Ingrédients pour 4 personnes 1kg de courgettes, 3 échalotes, 1 cube de bouillon de poule, 1 pot de fromage frais "mère Loïck", surimi râpé Couper les courgettes en dés, éplucher et émincer les échalotes. Mettre dans une casserole...

Soupe de patates douces et lentilles aux lardons fumés Ingrédients pour 4 personne Eplucher 500g de patates douces et 300g de carottes. Les couper en morceaux. Ajouter 2 oignons rouges pelés et coupés en morceaux, 50g de lentilles vertes du Puy cuites....

Velouté de concombre Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons rouges, 1 gousse d'ail, 2 concombres, 1 cube de bouillon de volaille, 20 cl de crème liquide Peler deux oignons rouges de préférence (jaunes si pas mieux) et une gousse d’ail. Les émincer....