Cuisine and (D)co...

10 novembre 2009

risotto exotique et saumon mariné

Ce samedi-là j'avais envie de cuisiner avec ce qui me tombait sous la main...Riz arborio, 1 boite de lait coco, litchis en boite, gingembre frais, citrons verts, saumon frais...J'ai ma recette! Couper le saumon en dés, le mettre dans une poche congélo...

Posté par Sacade à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2009

GLACE AU CARAMEL AU BEURRE SALE

Toujours samedi 7 nov au soir... 15 morceaux de sucre, 10cl d'eau. Mettre sur le feu. Une fois caramélisé ajouter 30g de beurre salé puis 4 cuil à soupe de crème fraiche épaisse. Laisser de côté. Faire chauffer 250ml de lait entier. Battre 2 oeufs avec...

Posté par Sacade à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2009

tarte à l'orange meringuée

Quel bonheur cette tarte! Vendredi aprem je téléphone à chéri pour lui demander ce qui lui ferait plaisir comme dessert. Chéri adore les panacottas...Il en mangerait tous les weekends!!! Mais bon j'avais envie de changer...Donc j'ouvre le réfrigérateur:...

Posté par Sacade à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2009

sushis, makis et sashimis!!!!

Samedi soir... : moments de détente totale! Tout le monde est bien et même Fanoushka qui joue tranquille dans son parc...J'ai décongelé le thon et le saumon au réfrigérateur depuis hier. On est allés acheté des crevettes cuites (pour Eva qui n'aime pas...

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5 novembre 2009

recette de ma terrine aux légumes pour ma maman!

Enfin! la voilà ma fameuse recette! Bon il est vrai que ce n'est plus trop la saison mais bon...C'est toujours délicieux! La base : 4 oeufs, 55g de gruyère râpé, 75g de crème liquide, sel, poivre, ciboulette, persil Ensuite ajouter les légumes : une grosse...

Posté par Sacade à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2009

Gâteaux moëlleux maison

Gâteau au yaourt: Ingrédients : un yaourt (maison de préférence), 3 oeufs, 1,5 pot de sucre, 3 pots de farine, 0,5 pot d'huile de tournesol, 1 sachet de levure chimique, 0,5 pot de rhum brun Préchauffer votre four th 6. Vider le contenu du pot de yaourt...

Posté par Sacade à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2009

CONCOURS ART ET DECORATION

Je suis en lice pour la finale du concours d'Art et Décoration! Ce sont les lecteurs qui votent pour choisir le gagnant. Alors tous à vos claviers le 12/11/09 sur www.art-decoration.fr ! Si vous souhaitez voir le reportage il parait dans les kiosques...

Posté par Sacade à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2009

dans ma cuisine...

Comme pour beaucoup de passionnés de cuisine cette pièce est le coeur de la maison...J'aime y écrire des messages...Sur les ardoises, sur les murs...C'est l'endroit qui me ressemble le plus dans la maison...Un peu de tout partout mais toujours ordonné...Un...

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5 novembre 2009

panacotta à la noix de coco

Il n'y a rien de plus simple que de préparer une panacotta.J'ai une règle de un pour un et ainsi je ne la rate jamais. Pour 4 verrines : 50cl de crème liquide 50g de sucre 5 feuilles de gélatine (si vous aimez un peu moins ferme n'en mettez que 4) 1 gousse...

Posté par Sacade à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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