Cuisine and (D)co...

23 mars 2009

parmentier de confit de canard sucré-salé

Pour 4 personnes : 4 cuisses de canard confit 2 oignons 2 cuil à café de miel 1 gousse d'ail persil 4 pommes fruits 30g de raisins bruns secs 8 pommes de terre sel et poivre mesclun et vinaigrette Commencer par émincer les oignons.Pelez l'ail et coupez...

Posté par Sacade à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2009

soleil dehors...soleil dans l'assiette

Quelle magnifique journée!!! Au programme grillades et salade à volonté!!! Pour ce qui est du dessert, je fouille dans mes placards...Et voilà ce qui en sort : rien d'extraodinaire mais tellement frais et ensoleillé : Verrines du soleil : Pour 4 personnes...

Posté par Sacade à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2009

choux à la crème chantilly de mangue

J'adore faire des choux...salés ou sucrés...c'est toujours un régal!!! Aujourd'hui c'est une version sucrée que je vous propose : Pour 12 choux : 1 sachet de mangue surgelée de chez picard ou deux mangues fraiches en saison 40cl de crème liquide entière...

Posté par Sacade à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2009

douceur du matin

J'adore lire...dans la journée ce sont des bouquins de cuisine( dernier acheté Jamie Oliver, l'Italie de Jamie, une bombe!!!) et le soir et la nuit aussi des bouquins litéraires ou pas... Dernière citation notée cet été : Il venait de gagner un panier...

Posté par Sacade à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2009

recette du mias de ma grand-mère

C'est un gateau que je n'ai jamais cuisiné car c'est la recette de ma grand-mère et que jusqu'à présent elle a toujours refusé de me transmettre. Mais elle a craqué!!! Enfin c'est un de mes hôtes qui a craqué. Tel le corbeau qui en a laché son fromage...

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5 mars 2009

Qu'est-ce qu'on mange? Purée, pates ou riz?

C'est vrai j'adore cuisiner et inventer mais je trouve trés difficile de se renouveler avec les enfants. J'ai deux filles dont une n'aime pas vraiment les légumes et les fruits et l'autre n'est pas fan des féculents. Un énorme saladier plein de salade...

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5 mars 2009

confiture du panier à fruits

Les fruits...Avez-vous remarqué qu'à chaque fois que la corbeille à fruits est vide votre famille vous réclame...des fruits à manger et qu'une fois que cette fameuse corbeille est pleine, les fruits...pourrissent? Alors oui chez moi rien ne se perd :...

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4 mars 2009

une mutante...

Cet été mon potager a donné des tonnes de tomates, d'oignons et d'herbes aromatiques. C'est génial car ainsi j'ai pu faire du coulis de tomates totalement bio! Mais un jour au détour d'une branche, sous une feuille j'ai découvert cette tomate mutante...Elle...

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3 mars 2009

Risotto aux fruits de mer

Comment satisfaire tout le monde un samedi soir? On fouille les placards et on trouve certaines merveilles. Du riz arborio, du coulis de tomates fait cet été avec les tomates, herbes et oignons du jardin,une poche de fruits de mer de chez Picard (pratique!),...

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2 mars 2009

Première recette sur le blog

Pourquoi pas commencer un blog comme la plupart des copines? Des choses, des envies, des découvertes à partager...Comme aujourd'hui, cette soupe un peu spéciale qui a sublimement embaumé la maison pendant que cette confiture trés particulière cuisait...

Posté par Sacade à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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